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Ich mach mir einfach Sommer – Erdbeer-Kokos-Eis

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Nachdem gestern mal ausnahmsweise schöneres Wetter war, regnet es heute… mal wieder :-(

Was also ist besser geeignet, sich den Sommer herzuholen als ein leckeres, selbst gemachtes
Erdbeereis?
Verfeinert mit einem Hauch Kokos kommen wir dem Ganzen schon ganz nahe.
Und zum Schluß noch durchzogen mit einer weißen Schokoladencreme… mmmmhh….
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