Weihnachts-Whiskey-Sahne-Likör

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Kinder, wie die Zeit vergeht… morgen ist schon Heiligabend.
Dafür hab ich noch ein allerallerletztes Last Minute Geschenk für Euch.

Whiskey-Sahne-Likörchen, abgerundet mit weihnachtlichen Aromen.
Perfekt zum Verschenken an die Gäste, oder zum selber schnabulieren, wenn sich die liebe
Verwandtschaft entgegen aller Besinnlichkeit mal wieder in die Haare bekommt :-)
Hoffen wir das Beste…

Zutaten: (ergibt ca. 750 ml)

für den Likör:

20 g Schokolade, Vollmilch
20 g Schokolade, zartbitter
180 g Zucker
1 Ei
400 g Schlagsahne
250 ml Whiskey

außerdem:

Schale von einer Orange
ca. 1 TL Zimt
ca. 1 Msp. Nelken, gemahlen
ca. 1/2 TL Muskat

Schokolade, Zucker, Ei und 200 g Schlagsahne unter Rühren in einem Topf erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
TM: 10 Sekunden, Stufe 10, dann 5 Minuten, 90°C, Stufe 3

Langsam die restliche Schlagsahne und den Whiskey zulaufen lassen und weitere 4 Minuten
auf der Platte lassen.
TM: 4 Minuten, 90°C, Stufe 3

Mit den Gewürzen gern ein wenig experimentieren. Orange und Zimt darf man schon
schmecken, Muskat und Nelken sollten nicht so dominant sein.

Durch ein feines Sieb in eine Flasche füllen und abkühlen lassen.
Im Kühlschrank aufbewahren.

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Genießt das Likörchen, allein oder mit Euren Gästen, und habt eine schöne besinnliche Zeit.

Süße Grüße,Eure Anja ☃☆

Quelle: Grundrezept  „Jeden Tag genießen“ – Thermomix